Lletygarwch

Mae Prif Ddysgu mewn Lletygarwch yn ystyried hyd a lled y diwydiant lletygarwch, sut mae’n gweithio a’i bwysigrwydd i economi’r DU a bywydau bob dydd. Mae hyn yn cynnwys gwasanaeth da i gwsmeriaid (gyda chwsmeriaid a chydweithwyr) yn ogystal â deddfwriaeth sylfaenol ac iechyd a diogelwch. Mae’n rhoi profiad o’r gwahanol adrannau sy’n rhan o fusnes lletygarwch, ynghyd â sgiliau fel gweithio mewn tîm, meddwl yn greadigol a hunanreoli, sydd i gyd yn hanfodol yn y diwydiant lletygarwch.

Mae’n cynnwys:

  • Y diwydiant lletygarwch: Yn cyflwyno diwydiant lletygarwch y DU a darparu gwasanaeth i gwsmeriaid
  • Pobl yn y diwydiant lletygarwch: Datblygu’r sgiliau i weithio yn y diwydiant lletygarwch
  • Gwaith lletygarwch: Paratoi a gweini bwyd a diodydd
  • Busnes a Chyllid ym maes lletygarwch: Mae’r thema hon yn ymdrin ag arferion busnes a chyllid pwysig yn ogystal â chwmpasu meysydd fel adnoddau dynol, blaen y tŷ, rheoli cyfleusterau a digwyddiadau. Efallai y bydd y dysgwyr yn edrych ar gynlluniau cymhellion teyrngarwch a chynlluniau busnes, gwasanaeth i gwsmeriaid a’i effaith ar fusnes.